Les objectifs

L'APPAM est composée d’une quarantaine d’éleveurs en majorité ovins viande, qui exploitent dans le massif du Mercantour, des Préalpes de Grasse et de l'Estéron. Elle est gérée par un conseil d’administration d'éleveurs, de tous bords et de tout le département.
Créée en février 2001, soutenue par la DDAF 06, elle a pour mission de mettre en œuvre toute action tendant à promouvoir le pastoralisme dans le contexte difficile de la prédation. Ces actions sont envisagées par rapport à une conception globale de l'activité, prenant en compte ses différentes fonctions actuelles : économique et de gestion des espaces naturels.

Dans le département, l'activité pastorale a beaucoup diminué ces dernières années : très peu de jeunes s’installent et les milieux se ferment. L'arrivée du loup il y a dix ans, a fortement fragilisé le secteur. Les troupeaux sont à l’extérieur 8 mois sur 12, ils pâturent sur des zones très vastes, souvent accidentés et boisés. Dans ces conditions, il s'avère parfois impossible de prévenir les dommages.

Consciente de ces difficultés, l’APPAM essaie d’apporter des solutions innovantes qui intégrent ces problèmes de prédation et de lancer, petit à petit, une nouvelle dynamique. Nous croyons en effet en ce mode d’élevage : une activité permettant une gestion environnementale du territoire et répondant aux besoins d’authenticité et de naturel des consommateurs aujourd’hui. Par ses caractéristiques, cet élevage doit, malgré les difficultés, pouvoir devenir un véritable partenaire de gestion.
Pour répondre à nos objectifs, nous avons choisi d'orienter nos actions vers trois grands axes : former une relève et du personnel en faisant directement participer les éleveurs qui valorisent leur savoir de terrain ; leurs montrer les pistes à suivre pour résoudre notamment le manque d'équipements pastoraux, les aider ensuite à monter des projets agri-environnementaux ; et enfin les inciter à travailler ensemble.